Arroz meloso de cordero con plátano maduro frito
En Cuba preparamos el arroz blanco o el arroz con frijoles, ya sean hechos juntos o por separado. También aparecía lo que los cubanos llamamos un arroz amarillo, que seguramente será herencia de las paellas españolas. Y por supuesto el arroz frito, herencia de la migración china de la cual hasta yo soy una consecuencia. … Continúa leyendo Arroz meloso de cordero con plátano maduro frito
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