El «dilema» de cocinar

Poner todos esos ingredientes de la imagen listos en esa bandeja me ha llevado unos diez minutos. Rápido y fácil. Entre lavarlos, cortalos, disponerlos, ponerle sal y un chorro de aceite de oliva no es que se tarde mucho, no es rocket science. He tenido que esperar eso sí otros minutos a que el hornoSigue leyendo «El «dilema» de cocinar»

¡Plato Limpio! Gratis en su versión ebook

Días confusos, cuarentena, aislamiento, tiempo de sobra? ¡Cocinemos! Tengo muchos amigos que en estos días de encierro me han preguntado por recetas e ideas de qué hacer con los ingredientes que tienen en casa, así que aprovechando las promos que Amazon me deja activar de cuando en vez, les informo que ¡Plato Limpio! Recetas eSigue leyendo «¡Plato Limpio! Gratis en su versión ebook»

Almost done with 2019

Se nos va otro año y con él muchos cocinados y experiencias nuevas, que de eso se trata. Sean cuales hayan sido tus propósitos y los hayas cumplido a tope o no, felicítate por haberlos tenido, levanta tu copa de vino y brinda y agradece por todo lo que tienes y has aprendido, que deSigue leyendo «Almost done with 2019»

It’s so Miami (última entrega)

Sí, ya se, se te hace largo una tercera parte no? Pero no podía dejar de mencionar algunos restaurantes de autor por si te atreves a regalarle a tu paladar una experiencia distinta en alguna ocasión especial. Ahí te van: 5 Restaurantes de autor Café La Trova. La reconocida chef Michelle Bernstein, ganadora del premioSigue leyendo «It’s so Miami (última entrega)»

It’s so Miami! (Parte II)

Ya en la primera parte de este artículo hemos recorrido algunos barrios donde todo foodie que visite Miami puede dejarse llevar por la curiosidad de su paladar. Hoy toca entonces hablar de platillos que prácticamente sólo en Miami puedes degustar. 5 Platillos que has de probar en Miami Sándwich cubano: Es de esperar que entreSigue leyendo «It’s so Miami! (Parte II)»

It’s so Miami! (Parte I)

La llamada “Ciudad Mágica” ha sido declarada la Capital Gastronómica Latinoamericana 2019 por la Academia Iberoamericana de la Gastronomía. Y es que Miami es bien conocida por el sol, el buen tiempo, las playas, las compras y… ¡una oferta gastronómica envidiable! Esta ciudad de la Florida es una urbe donde confluyen las tradiciones y laSigue leyendo «It’s so Miami! (Parte I)»

Cocina «Plato Limpio»

A cinco meses de haber publicado mi libro «Plato Limpio: Recetas e historias«, me sorprenden, nada más y nada menos que desde mi tierra: Cuba, con esta iniciativa que ahora tengo el placer de compartirles. Todo empezó cuando, hace un par de meses se pone en contacto conmigo una amiga de Cuba, de los tiemposSigue leyendo «Cocina «Plato Limpio»»

¡Ultimo día! ¡Plato Limpio! Gratis en Amazon

Ya se, no has tenido tiempo, la semana ha sido muy agitada, no tenías buena conexión, has preferido hacerlo con calma desde la computadora, y mil razones más. Por eso estoy yo aquí ahora para recordarte que hoy es el último día para bajarte ¡Plato Limpio! Recetas e historias, gratuitamente para todo el mundo, desdeSigue leyendo «¡Ultimo día! ¡Plato Limpio! Gratis en Amazon»

¡Oferta! ¡Plato Limpio! Gratis en Amazon

A punto de que se cumplan dos meses del lanzamiento de mi libro, son tantas y tantas las alegrías que me ha dado este recetario, que para celebrarlo y de paso se te haga la boca agua, ¡Plato Limpio! Recetas e historias estará, sólo por unos pocos días, en su versión como ebook, disponible gratuitamenteSigue leyendo «¡Oferta! ¡Plato Limpio! Gratis en Amazon»