It’s so Miami (última entrega)

Sí, ya se, se te hace largo una tercera parte no? Pero no podía dejar de mencionar algunos restaurantes de autor por si te atreves a regalarle a tu paladar una experiencia distinta en alguna ocasión especial. Ahí te van:

5 Restaurantes de autor

• Café La Trova. La reconocida chef Michelle Bernstein, ganadora del premio James Beard, junto al famoso cantinero Julio Cabrera, ofrecen en este local, una variedad de platillos cubanos con toques contemporáneos, además de cócteles preparados artesanalmente y música en vivo.

971 SW 8TH STREET,
Miami, FL 33130
786.615.4379

• Restaurante La Mar de Gastón Acurio. Restaurantes La Mar hay muchos en Latinoamérica, y la calidad de las preparaciones es indudable en todos, pero ninguno como el de Miami con unas vistas insuperables de la bahía Byscaine y  Brickell. Imperdible el brunch de los domingos.

500 Brickell Key Drive
Miami, FL 33131
305.913.8358

• Restaurante El Cielo de Juan Manuel Barrientos es la propuesta de este joven y talentoso chef colombiano que además de Bogotá y Medellín desde 2015 tiene este local en Miami, donde ha apostado a los sabores latinos expresados a través de técnicas de alta cocina. No vamos a hacer spoilers, solo podemos decir que es un menú de degustación de chuparse los dedos.

31 SE 5TH St, Brickell On The River North Tower 
Miami, FL 33131
305.755.8840 

• Amara at Paraíso, es el local del reconocido chef Michael Schwartz, ganador del premio James Beard, donde además de unas vistas espectaculares se puede disfrutar de platillos cuidadosamente elaborados con ingredientes locales que en muchos casos han sido cocinados con una parrilla de leña y un horno de carbón. El propio chef ha dicho que Amara at Paraíso es una “carta de amor a Miami”.

3101 NE 7th Ave.
Miami, FL 33137
305.702.5528

• The Bazaar del conocido Chef español José Andrés. Además de Beverly Hills y las Vegas, José Andrés suma esta localización en South Beach, donde se refleja la influencia latinoamericana y caribeña en sus platos. 

1701 Collins Ave Suite 100,
Miami Beach, FL 33139 
305.455.2999