Si hay una ciudad donde se agradece tomar un helado esa es Miami. En la ciudad más cálida de La Florida la oferta de heladerías es por supuesto muy variada. Va desde las clásicas heladerías donde ofrecen muchos sabores y un empleado amablemente sirve el de tu elección, pasando por prepararte el helado tu mismo a partir de dispensadores, o ver cómo te hacen al instante un helado preparado con nitrógeno líquido como si de un proyecto de ciencias se tratara. En medio de ese universo tan disímil Aubi & Ramsa ha decidido dar un paso más allá. En esta heladería tan sui generis solo se ofrecen helados para mayores de edad, lo que en USA significa personas de 21 años o más. La razón seguro ya la adivinaste: todos los helados que ofrecen en su carta contienen alcohol. Y vaya si han tenido éxito. Empezaron en una ubicación y van por tres. Locales agradables, personal atento, producto de primera. Aubi & Ramsa sin dudas ya es un must en el espectro tan amplio de heladerías que se pueden conocer en esta urbe de temperaturas envidiables y clima estable durante prácticamente todo el año.
En Aubi & Ramsa apenas cruzas la puerta la sensación que tienes es que estás entrando en un clásico bar de copas con su típica barra, una estantería con cientos de bebidas espirituosas, y hasta un barman, pero en realidad se trata de una heladería para mayores de edad.
La elección se hace a través de una carta en la que hay propuestas como: THE TANGERINE MIMOSA CHAMPAGNE SORBET (A luscious Tangerine Sorbet made with Moet & Chandon Imperial Brut), JACK AND CHOCOLATE BOURBON ICE CREAM (A richly Belgium Chocolate Ice Cream made with Jack Daniel’s Single Barrel and dulce de leche swirl), THE ABC IRISH CREAM ICE CREAM (A cordial Ice Cream made with Amaretto, Bailey’s & Remy Martin Cognac.) KEY LIME MARTINI GIN ICE CREAM (A sweet and tangy Key lime made with St. George Botanivore Gin and)
Son sólo algunos ejemplos, el menú completo lo puedes consultar en su página web pero por supuesto para acceder debes ser mayor de 21 años. En todos los helados se indica el porcentaje alcohólico que contienen. Y créeme, como te tomes más de dos o tres lo más probable es que estés bastante a gusto el resto de la jornada.
En Aubi & Ramsa todo está pensado al milímetro. Tanto el local, como el personal, el diseño de los envases, la cucharilla desechable que le acompaña. Hasta la página web en sí misma está diseñada y pensada para enamorar a sus visitantes. Entre los textos que ellos mismos difunden en su web versa el siguiente statement: “A unique ice cream made with alcoholic beverages & spirits. We’re AUBI & RAMSA, a Miami based brand in the business of expanding the enjoyment of wine and spirits beyond their liquid state. Our line is the result of years of exploration, refining and commitment to a novelty that has no match. Discover our dedication to crafting the most exquisite ice cream, made with the finest wine & spirits, organic ego and the perfect amount of entitlement.”
Blanco y en botella. Pero con sabor y textura de helado.
Aubi & Ramsa ☆☆☆☆☆
–Miami Design District
172 NE 41st. Street, Miami, FL 33137
LUN-JUE: 12PM-9:30PM
VIE-SAB: 12PM-11PM
DOM: 12PM-7PM
-Aventura Mall
19565 Biscayne Blvd, Aventura, FL 33180
LUN-SAB: 12PM-9:30PM
DOM: 12PM-8PM
-Miami Beach
1627 Jefferson Ave.,Miami Beach, FL 33139
LUN-JUE: 12PM-9:30PM
VIE-SAB: 12PM-11PM
DOM: 12PM-7PM
Menú: https://www.aubiramsa.com/menu
Precio: $$
Delivery: Sí
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Sandra is cooking 
Este lugar esta especial. Fuimos al del Miami Design District y probamos tres sabores: Chocolate & Amaretto, Agave Dulce de Leche, y nuestro preferido Kentucky Creme Brûlée. Esperando otra ocasión sin niños para repetir.
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Siiii! Yo también tengo que volver☺️
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